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• 中国茶会でご縁を頂いメンバーと小さな薬膳茶&ランチ会を開催しましたなんだか、すごい盛り上...
• ボニークで調理した海老を使って、アボガド入りサラダ　暑い日には、キュウリが美味しい#ボニ...
• ハトムギの季節。体内から余分な水分を取り除く働きを持っています。まとめて茹でておくと何...
• つい買ってしまう大好きな太刀魚 本日は、麹玉ねぎと豆豉のソースです太刀魚は、補五臓・沢膚...
• 肩ロースをボニーク。塩麹を塗り1日置き、63℃ 4時間半薄切りにして、ニンニク醤油で軽...
• 発酵玉ねぎとビーツのオーブン焼き、リンゴ、キュウリを使って、キヌアサラダビーツは、180...
• 玉ねぎ麹を使って、チキンとキャベツの煮込みを作ってみました　旨っ、、と思います湿気が高い...
• パイナップルとヨーグルトのデザートテリーヌ水切りヨーグルトを使います。サッパリとした夏...
• 三浦の春キャベツ1個使い切りで、ロールキャベツ。鶏ガラスープと塩麹で肉種が余ったので、椎...
• サバのリエットツナ缶は、使わない主義なので、ツナ缶代わりにサラダにフィンガーフードのよ...
• テリーヌ三昧シリーズ。きのこのテリーヌきのこ好きなので、椎茸の香りがたまらない。コストコ...
• 秩父、阿佐美冷蔵さんの水羊羹を、頂きました　黒蜜のお味美味でごじゃった#秩父グルメ ...
• 小さなオカズが好きボニークで砂肝&アボガドの海苔和えパクチー添え。#小さなおかず #...
• 緊急事態宣言中で、ショッピングが楽しめませんスーパーばかりも行きたくない　在庫食材で、...
• サワラのカレー粉焼き。トマトは、加熱派ですレタスの外葉も、加熱すれば美味しいね　塩・カレ...
• タスカジ備忘録中華系のお宅。5歳のお子様。奥様は、リモートワークダシを効かした薄味がお...
• 偏食姫マゴリン1、急に泊まる　パンばかり食べたがるので、朝食は、敢えてもち麦入り焼きオニギ...
• サルボ恭子先生のテリーヌ・パテシリーズ　豚肩ロース1キロを、赤ワインにマリネします。改善...
• 発酵筍で筍ごはん白ごはんレシピで。出しは、昆布と鰹節でちゃんととった米2合、出汁30...
• 糸魚川の旧友から山菜と菜の花が届きました。ありがとう、沢山楽しめました。蕗と油揚げの煮...

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