「発酵食品は体にいい」というのは
一般的にも広く知られていること。
でも発酵食品がなぜ体にいいのか？
と聞かれると答えられない方が
多いんですよね🤔
今回は基本的な
「発酵食品は体にいい」理由を
お伝えしていきます！
発酵食品の中には
微生物がたくさん増殖しています。
微生物がつくった発酵成分を
豊富に含む食品＝発酵食品
という感じです。
この発酵食品の中の
「豊富な微生物」と「微生物の痕跡」
というのが健康につながるポイント！
発酵食品を食べると
生菌または死菌が腸に届きます。
腸には免疫細胞が集中しているので、
そこで発酵食品の菌が
腸内環境を整える効果を発揮するんです！
腸内環境が整うと同時に
免疫力が高まり
風邪をひかなくなったり
太りにくくなったり
肌が綺麗になったり
嬉しい効果を
たくさん実感することが
できるんです！
「発酵食品は体にいい」理由。
大切なのは微生物なんですね！
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