年末年始のパーティに
大変ご好評を頂いております、アプティのパーティプラン
お肉のコース。写真はメインの3種お肉のグリル盛り合わせです。
アミューズ、小皿前菜4種盛り、美食家のパテ、サラダ、シャーベット付き
で税込¥5000です。４名様から、年末年始のお集まりに是非‼️！
自作のハモネロ
ネットを見て自作してみました。
まだ、完成はしていませんが意外と簡単に作れました。
製作費は¥500。
休みの日にヤスリをかけ、ニスを塗れば
何とかお客様の前に出せるかと・・
気になった生ハムの原木が入荷したらスタートします。
中目黒の姉妹店での提供になります。
定休日変更のお知らせ！
この度１１月１２日の日曜日より
定休日を「日曜日 、第一月曜」に変更することになりました。
日頃よりご愛顧を賜りますお客様には、
ご不便かけてしまう事と思いますが
何卒これからも宜しく申し上げます。
池尻大橋「アプティ」
蝦夷鹿のロースト 完成しました！
今年はこんな感じです！
ベリー系のソースは辞めて、
コニャックのソースにグリーンペッパー効かせてみました！
そして、、、
隠し味にメープルシロップ、コーヒーの粉などを使い土や木のニュアンスを出してみました！
自信有りです！
宜しくお願いします！
池尻大橋「アプティ」のシェフ
メガ盛り始めました‼
肉食系の為の一皿～！作ってみました‼
「アプティ、酔っぱらいの裏庭」
・ベルギー産ブランド豚の肩ロース
・牛ハラミ
・オーストラリア産牛サーロイン
各３００g 総量９００g‼ ￥４９８０
３名様からのお客さまに絶対オススメでーす！
数量限定なので、事前予約も受け付けます。
宜しくお願いします。
尚１０月３０日の月曜は営業致します！
ご予約待ってまーす！
普段着でいかがですか？
こんな感じでご利用して頂いております。
年末パーティでご利用のお客様には、酔っ払いの裏庭
(グリルした3種のお肉盛り合わせ900g)
をご用意しております。
よろしくお願い申し上げます。
