こちらのお店はオーナーさんも店づくりに参加。
壁をご自分で塗ったそう。予算が足りなくて途中からペイントになってたケド(;^_^)
オーナーさんはまだまだ施工途中でこれから徐々に店を造り上げていくんだと話していました。
新しいお店というのは味も、メニューも、顧客も、評判も、そして店内もどんどん育っていきます。
その成長過程を見るのも店づくりや店舗設計にはかかせない体験ですが、訪れるたびに店内がにぎやかになっていくのをみるのは楽しいものです。
工事の彼がかなりいい仕事をしたようで？
スパークリングを１杯だけ頼んだつもりが飲み放題状態。今から浜松まで帰るのですが、、、(;^_^A
食事もお酒も本当においしくてまた訪れるのがかなり楽しみ♪。