暑いけど～～また焼いてましたー
冷やして食べるから冷たいですが作るのは暑い～～！
シンプルなものばっかりですが～
キャラメルチーズケーキ！
しっとりやわらかなチーズケーキです。
キャラメルチーズケーキにヘーゼルナッツ！
ちょっとナッツが邪魔かなー
生クリーム乗せて食べたい
とかとか～思ったけど、
ナッツはあった方が好きとか、
人によってやっぱり意見は違いますねー！
好みはほんとさまざまですね～！
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あち～
エアコンなしでオーブンまわしていたら暑い暑い
汗だくになってました。
この時期のオーブンはきついですね。
途中からエアコンつけましたけど(^^ゞ
マドレーヌ３種。
メープル、はちみつレモン、チョコ。
型は持っていたけどそれほど作ったこともなく～
これから好みの味にちょっと作り直していこうと思ってます。
このままでもいいって言えばいいような・・・ですが
これ！って自分で思えるものにもう少しだけしてみたいので
暑いけど、しばらくエアコンつけて焼いていきます(^^ゞ
シリコンの型を使ってるんで
焼き色が薄いですかね？
手前にあるミニサイズは、ほんとに小さくて
一口よりも小さいくらい。
可愛いから買ってしまったけど、やっと使ったー！
- 【型】イタリア製 シリコマート SF032 マドレーヌ
- ￥2,468
- ママの手作りパン屋さん Yahoo!店
- シリコン ミニ マドレーヌ型 20ヶ取
- ￥2,100
- グランシェフ
オレンジのパンって雑なタイトル(笑)
しかしオレンジ大きすぎる！
大きいのしかなくてー
ま～このままいってみましょって
半分で使ったら、ま～可愛くないこと！
オレンジがびっしりではみ出そうだし・・・・
中にカスタードを入れて
上に乗せたのはオレンジのコンポート。
少しカスタードが見えるくらいの
可愛い形にオレンジをカットすればよかった。
って、後の祭りですです
やっぱり横着はいけませんねー！
味は美味しくても、見た目も美味しそうにしなきゃね。
6月のエコール・クリオロレッスン
ジュレ・ア・ラ・プロヴァンサル♪
2種類の夏向きスイーツ作りました。
これはシェフの見本↓
ベースはどちらもクレームブリュレで
ココナツ＆スイカの組み合わせと・・・
アプリコット＆ジュレ・カモミールの組み合わせの2種。
こちらは私作・・・・
2人組で作るので私たち作ですが(^^ゞ
これから箱に移そうとしているところです♪
スイカって面白いですよね。
普段自分ではスイーツにスイカは思いつかない！
で、スイカのほうも美味しかったですわ～ん
カモミールのゼリーはハーブ好きな私にはとっても嬉しい香り♪
2つとも全く違う味わいなので、楽しみも倍～～～
見た目にも涼しいスイーツをと作ったそうですよ。
確かに～夏！って感じですよね。
またまた楽しんできました(^o^)丿
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ブリゼ生地のチーズタルト
甘くないタルト生地です。
タルトのフチががたがたになってしまったー
ちゃんと直してから焼こうかと思ったけど～
横着な私・・・です(^^ゞ
ま～いいやー・・・
あ、やっぱり！
当然だっつーの
どっちも同じようになってるのは
フランボワーズとラムレーズンのハーフ＆ハーフで作っちゃったから。
一度で二度美味しい？(笑)