楽美味しいを暮らしに+ -3ページ目

楽美味しいを暮らしに+

お菓子とパン作り。小さな教室もやっています。

お久ぶりになってしまいました。
 
またぽちぽち更新していこうか……と思ってます。
 
作っても写真撮り忘れが多くて、ついつい状態が続いてます。
 
横着なのですね汗
 
 
そして、クリスマスももう間近になりましたね。
 
クリスマスクッキー焼きました。
 
シンプルな焼きっぱなしクッキーも楽しいかも?
 
プッシュ式なクッキー型ははじめて使いましたが、
 
押すだけ、楽しー!
 

 
クッキーの厚みは3mmにしました。
 
クッキー型の周りを押しつけて、
 
そして、スタンプをいけるところまでぐっと押す。だけです。
 
 
 
パーツ全部が分解できるのは気分よしです。
 

お久しぶり~で、メリークリスマスも終わって、

 

今年も残りわずかですね。

 

一応、クリスマスに作ったショートケーキ。

 

オーブン買い替えてからなんでも初で緊張しちゃう。

 

よくわかってない絞り口で絞ったら面白いことになった。

 

 

 

食べる直前にこのチョコが乗ったのでした。

 

私にはさっぱりで汗

 

初めてチョコプレート?らしきを作りましたが雑な仕上がりに。

 

なんせ最近目がよく見えず、細かい線が見えない。

 

こりゃだめだえー

 

何とか無理やり仕上げて……

 

戦国BASARAの石田三成と徳川家康なんだとか。

 

可愛くなっちゃた武将たちでした。

 

もうクリスマス~な飾りを見かける今日この頃ですね。

 

今年も早かったな~なんて、

 

すでに思いつつ~~~

 

 

久しぶりに作ってみた、

 

懐かしの~ブッシュ・ド・ノエル音譜

 

 

 

 

イタリアンメレンゲベースのバタークリーム♪

 

 

季節的にも教室でリクエストもあったりもして

 

レッスンしよって思ったのもあるけど

 

バタークリーム最近すごく食べたい時があるんだなニコニコ

 

 

オーブンが壊れて……

 

買い替えに迷いに迷って、やっと購入。

 

オーブンが使えないと勿論不便だけど、

 

電子レンジが使えないって、ありえない不便汗

 

普通にあるものがないって、本当に不便でした。

 

 

とりあえず普通に?

 

シナモンロールを焼いてみた。

 

何となく焼き心地が違うかも?

 

 

 

去年くらいからかな?春よ恋ととかちの酵母使用。

 

ぶくぶくと予備発酵するのも嫌いじゃないし、簡単だし、

 

割と使いやすい天然酵母。

 

 

 

ご無沙汰になってます汗

 

年々横着度が増していく感じですが……

 

ま~年でもあるけど………

 

なんて気持ちからやられてるわけにもいかないー!照れ

 

どうでもいいことを失礼。

 

 

熟したメロンを2個いただいて、

 

おいおい~早く食べなきゃな感じだったので

 

ショートケーキに。

 

しかーし!

 

結局そうは使いきれず、ショートケーキを食べながら

 

さらにメロンも食べるという爆  笑

 

ショートケーキが一番好きなんだな♪