材料買い物してなくて、あるもので何か作ろうと……
生クリームぎりあるな。
苺も偶然何とか足りるか……
本当はパウンドか何か焼き菓子にしようと思っていたけど、
食べる人が生クリームものが好きなので
何とか材料あるからショートケーキにしました。
このまま渡してしまったのでカット面はないですが
何とか3段ショート作って、
生クリーム一滴もあまらないマジぎりぎりでした～！
ちょっと悲しい仏壇へのお供えです。
誕生日は関係ないのかもしれないけど、自己満です！
バースデープレートが似つかわしくない？(笑)
お誕生日おめでとう……
またまたご無沙汰でした。
読み逃げm(__)mですみません。
最近何かに余裕なく～ブログになかなかUPできないので
焦らずゆっくり、って元からゆっくりでした
シンプルですが、ガトーショコラ連打で作ってみました。
どれもチョコレートはヴァローナのピュアカライブ（66％）です。
色合いが違いすぎるのは、写真の撮り方で違ってしまってるのですよね～
いつも作ってるものにアーモンドパウダープラスして、
形はノーマル？なガトーショコラ。
これも最初のと配合はほぼ同じなんだけれど、
側面に紙なしで、生クリームをプラス。
高さがない分どっしりとした食感。
味見してもらったところ、好みは分かれますね。
これはチョコレートを増量して、湯煎焼き。
かな～りビターになって大人の味？
生クリームた～～ぷりでいただきたい。
これも案外嫌じゃなかったな。
ビターさも好みがありますよね？
ビターすぎないようにしてみました。
型から出す時まわりをべりっとやってしまって……
4連打めなので流石に食べるのにも疲れ、クリームと苺をON！
苺大きいし～あらら～な感じですが、大粒しかなかったのよね。
でもベリーの酸味もいいね。
チョコが黒いしからよく見えないし～
カット面も意味ない感じだよね～！
どれがどれだか自分でもわからなくなるので
ここにUPしておきましょって感じです(^^ゞ
次は苺で何か作りたいな。
苺の季節だもんね♪
かなーり出遅れて(^^ゞ
今年初です
そして今年初のエコールクリオロレッスンは
バレンタインでブール・クルスティ
まわりにシュトロイゼルとライスクリピーをまぶして
サックサックの食感♪
真ん丸じゃなくて、ごつごつとした感じに仕上げです。
真ん中にヘーゼルナッツが丸ごと入ってます。
ヘーゼルナッツはアーモンドのようには固くないので食べやすくて好き♪
まわりにはテンパリングしたチョコをつけて完成ですが
手でチョコをなでつけたので手がチョコですごいことになってました。
ラッピングして、実際はお店のシールもいただいてつけたので
お店で売ってる感じでお持ち帰りでした。
しかも3カ月保存できるので大事に食べようと思ったけど
うーん、美味しくて食べてしまった
今年ものんびり？としかできないかもしれないですが
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします
遅れ気味にクリスマスのものです～！
ランタンにろうそく入れてみました。
ちょっと明るさとか、カメラでうまく取れなかったけど
こんな感じになりました。
こっちは余りで作った小さいもの。
ほんわり～と光が優しい感じでなかなかよかった。
クリスマスというと、料理がメインでケーキは二の次になってしまう。
リクエストにより、ブッシュ・ド・ノエル
一応家族のリクエストにより、普通のがいいんだそうな。
全体の画像じゃなくて、一部のものだけしかないですが(^^ゞ
下の画像の前にもうちょっと長さありです。
というわけで、すでにカットして前の部分がない状態で
短くなってますけど～
生地は米粉で作ったロールケーキ
あとはフルーツ巻いて～
と、クリスマスだからって凝ってないですが
料理と同時進行でちょっと焦り気味に必死～！
ちょっとななめってますが、巻きが甘い……
朝からちゃんと順序よくやらないとね～！
毎年思うけど、ついつい繰り返してしまうのだった
とりあえず無事終わったのでよしとしましょう
今年も残りあとわずかとなりました。
たまにしか書かないような……
ブログを見に来て下さった方みなさまに感謝です
さてさて～今年ももう少しですね！
今年ラストの習いごとです。
ホームメイドの工芸パンコースの～
サンタさんのランタンに参加してきました
生地はもう出来上がっていて、抜いたりくっつけたり、
これがなかなか時間がかかる。
まして苦手ジャンルだし……
ちょっとサンタさんがスマートになってるし(^^ゞ
楽しかったけど、無言で必死になってました
この三角のケースいいよね
なかなかちょうどいいのって探してもなかったり。
ケースに入れるとほこりからも守れるけど
飾ってもいい感じよね。
余った生地で残りの飾りを作ってねってことで、
少し作ったけど、そんなに変わってないように見えるね。
ついでに更に余った生地で無理矢理小さいのも作ってみたけど
生地は足りないし～ガタガタ
一応生地を無駄にしなかったって感じね。
ランタンなので～
中にろうそくを灯すと隙間から明かりがこぼれるんだって。
だから隙間あけて作ってるわけね。
明かりはクリスマスに灯すのを楽しみにまだやってませーん！
どんなになるんだろう～？
また夜に撮ってるから暗いな。
