かなーり出遅れて(^^ゞ
今年初です
そして今年初のエコールクリオロレッスンは
バレンタインでブール・クルスティ
まわりにシュトロイゼルとライスクリピーをまぶして
サックサックの食感♪
真ん丸じゃなくて、ごつごつとした感じに仕上げです。
真ん中にヘーゼルナッツが丸ごと入ってます。
ヘーゼルナッツはアーモンドのようには固くないので食べやすくて好き♪
まわりにはテンパリングしたチョコをつけて完成ですが
手でチョコをなでつけたので手がチョコですごいことになってました。
ラッピングして、実際はお店のシールもいただいてつけたので
お店で売ってる感じでお持ち帰りでした。
しかも3カ月保存できるので大事に食べようと思ったけど
うーん、美味しくて食べてしまった
今年ものんびり？としかできないかもしれないですが
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします
