カンガでバブーシュ♪

昨日から大寒に入りましたが、こちらは風もなく青空の広がる穏やかなお天気が続いています



以前、ヨガマットバッグをオーダー下さったお客様がカンガの大ファンになってくださり

カンガで枕カバーとバブーシュを作って欲しい！とご相談がありました。

Katikatiでは扱っていないアイテムですが、せっかくのお申し出ですし私も作ってみたかったので

お受けしました



ご自分用の枕カバーとおそろいの生地でバブーシュ

そして1月がお誕生日のお友達にもプレゼントしたい　とのことで、柄違いのバブーシュもお作りしました～

柄の取り方とかお任せでしたので、こんな感じに出来上がりましたが、お気に入りに加えて

頂けますように～～～～

金柑のシロップ煮とリンゴジャム

グッと冷え込んだ昨日と今日、大学入試センター試験が行われましたね。

受験生の皆さん、そして親御さん、お疲れ様でした。

あとは各大学毎の入学試験・・・どうぞ、それまで体調を万全にして頑張って下さいね！



私は、この週末は二晩がかりで金柑のシロップ煮を作っておりました。

ふた袋分の金柑の下処理は少々気が遠くなりかけましたが・・・

約900gの金柑の種を取り除いて、沸騰したシロップに入れて少し煮て、灰汁を綺麗に取り一晩

そのまま置きます。

翌日、シロップ液だけを沸騰させてから金柑を戻して、またそのまま一晩おきます。

そうしたら～～翌日はそのまま食べることが出来ます。


私は保存のために、もう一度沸騰させてから煮沸消毒した瓶に詰めました。

美味しくって、瓶に詰めながら一つ口にポイ！　　止まらなくって、またまたポイポイ

そのままでも勿論ですが、アイスクリームやヨーグルトとも相性が良さそうです

風邪予防にもなるしね～～




そして３日ほど前になりますが、今シーズン3回目のリンゴジャムも作りました～

毎回この位ずつ作っても、お裾分けしたり、「今はリンゴジャムしか食べたくない！！」と言う

ほど娘のお気に入りになり、毎朝トーストに乗せて食べていくので、あっという間に無くなって

しまいます

今シーズン、あと何回作るのかな～～～

大豆と牛蒡のカレー♪

今日は昨日とは打って変わって朝から気持ちの良い青空が広がっています





昨夜、大豆と牛蒡を使ってカレーを作りました

これ、数日前の朝日新聞に掲載されていたレシピなんですが、大豆と牛蒡のおかげでこっくりと

した味で、とても美味しい～～

大豆は水煮缶を使えば簡単ですし、少量レシピなのであっと言う間に完成

市販のカレールゥを30gほど使いますが、仕上げにアフリカン雑貨屋さんで買った「サンジバル

ミックス・スパイス」を少し入れてアジアンっぽいテイストに

娘にも好評でした～～








金柑がたくさんあるんだけど、さて・・・何に変身させようかな～～～