人参ドレッシング

今日は一段と寒いですね・・・今夜あたりから雪になるかも・・・との予報

東京は本の少しの積雪でも交通機関がマヒしちゃうので、大変です。

雪国の方が聞いたら、なさけない～と思われるんでしょうね・・・




昨日、人参のドレッシングを作りました～

以前どこかのカフェのサラダにかかっていたドレッシングが美味しくって、舌の記憶だけを頼り

に作ってみました。



材料は　　人参100g　　玉ねぎ4分の1　　リンゴ小さ目半分　　醤油・酢・蜂蜜各30㏄
　　　　
　　　　　レモン汁大匙1　　塩適量　　オリーブオイル適量


これをバーミックスでピューレ状にして、そのあとオリーブオイル適量を少しづつ加えながら

またバーミックスで混ぜます。


昨日はオリーブオイルは60㏄位入れました。



この材料で約300㏄位出来ます。

かけるというよりも食べる感覚のドレッシングなので、今朝はハムとチーズのサンドイッチに

乗せて食べたら、またまた美味しかったです

ドレッシング嫌いな娘にも大好評でした



お好みで調味料やオイルの量を調節して作ってみても～～

醤油をめんつゆにして、オイルをごま油に変えてみたら、和風の感じになるかもです

よろしかったら試してみてくださいね～～

手作りでしたら化学調味料や添加物の心配も無し







さてさて、新しくオーダー頂いたカンガアイテムは、枕カバーとバブーシュ

只今制作中です。

こちらはカンガ屋Katikatiでは扱っていないアイテムなので、特別オーダーなのですが、以前

ヨガマットバッグをオーダー下さったお客様がカンガの大ファンになって下さり、制作の依頼を

頂きました。

お友達のお誕生日プレゼントにもしたいと

おっしゃって下さって～～



是非、お気に入りに加わるよう心を込めて丁寧にお作りしたいと思います。

出来ましたらUPしますので、またご覧になって下さいね～～

初仕事、オーダーヨガマットバッグ！！

今頃、何ですが・・・

今年初の投稿・・・皆様明けましておめでとうございます・・・

こ～んなだらしの無い私ですが、どうぞ今年もよろしくお願い致します



今年の目標～

もう少し、ブログの更新頑張る　にします



さて、私の初仕事はオーダー頂いていたヨガマットバッグでした。

無事納品も済ませ、新たにオーダーも頂き、2014年ちょっと幸先の良いスタートが切れました

今年も丁寧な作品作りに精進して、新しい事にもたくさんチャレンジして行こうと思います



昨年ご縁を頂いて交流させて頂いている方々とも、少しづつですがコラボレーションのお仕事が

形になりつつありますので、こちらもご紹介していければな～～と思っています。



何はともあれ、健康で楽しく過ごすことが第一



どうぞ、よろしくお願い致します～～～

バナナブレッドとリンゴジャム

年内のイベントもやっと落ち着き、オーダーもひと段落着いたので、そろそろ年末の大掃除に

かからないと・・・

ずーっとバタバタしていてキッチン周りに物が散乱しているので、まずはここから

片付けよう！！

でも、黒くなりかけのバナナと大量のリンゴが邪魔で、まずはこれを何とかしなくちゃ！

と言う事でバナナブレッドとリンゴジャムを作りました～～





バナナ2本とラム酒に漬け込んだレーズン、そしてくるみを使ってバターは少な目。

パカッと綺麗に割れて、美味しそうに焼き上がりました～

そして、リンゴ4個使ってリンゴジャムに～(

ジャムは甘み抑え目で作ったので、トーストしたパンに乗せてシナモンシュガーかけて食べたら

すっごく美味しかった～～

まだ残っているリンゴ、如何しようかな・・・コンポート？リンゴケーキ？






キッチンの片づけも何とか終わって、ふうぅ～～～

さて、お次は物置と化している和室だ～～～