昨日は、まあまあのお天気でした。
気温は、最高26度くらい。
それなりに暑かったです。
朝晩が寝苦しいほどの暑さではないので、
過ごしやすいです。
7月程気温は上がらないようです。
家庭菜園の野菜たちがいちばん収穫できる時期なので、
覗き込むのも毎日の楽しみの一つです。
おひとり様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
冷凍のソイがあったので、
味噌煮風の煮つけに。
暑いので、レンジだけの調理です。
ちょうど、スナップディッシュのモニターで、
マルコメさんの「つぶみそ」ボトルをいただいたんです♪
粒みそでソイの味噌煮風レンジ蒸し
【材料】一人分
ソイ切り身 １切れ
ねぎの青い部分 1/3本分
酢 大さじ １
甘酒 大さじ３
粒みそ 小さじ１
【つくりかた】
１．ねぎを3センチの長さに切る。
２．グルラボにソイとねぎを入れ、甘酒、酢、みそをいれふたをし、電子レンジ６００Ｗ2分半～3分加熱する。
４．粗熱が取れるまで放置。
５．粗熱がとれたらふたをあけ、お皿に盛り完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
小豆入り十六穀米ごはん100g 177kcal
わかめの味噌汁 36kcal
ソイの味噌煮レンジ蒸し 113kcal
かぼちゃと舞茸のごま炒め 118kcal
長芋の千切り 35kcal
トマト 7kcal
合計 485kcal
◆栄養◆
ま：小豆
ご：ごま
わ：わかめ
や：かぼちゃ、トマト
さ：ソイ
し：舞茸
い：長いも
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪
にほんブログ村
Snapdishはこちらから↓
ちいさなしあわせキッチン(TABLE_N963MOGU5)さんのSnapDishの料理写真・レシピ投稿一覧
COOKPADはこちらから↓
ちいさなしあわせKTのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品 (cookpad.com)
