昨日は、雨からの天気回復、のお天気でした。
息子が宿泊研修に行く日だったので、
朝は30分早起きしてお弁当作り。
一日いないだけでも寂しいもので、
特に娘が寂しそうな様子でした。
取り合っている、ゲーム機とかでケンカしないかもしれないけれど、
いないといないで寂しいものだと思います。
下書きのまま眠っていた記事があったので、
そちらを更新します。
作ったのは、7月だったようで、
ゆでとうもろこしなんかがのっています。。。
ひじき入りオムレツのご紹介です。
卵1個で作るオムレツの場合は、
卵に具材を先に混ぜておく、が必須です。
包む場合だと卵は2個ないとうまくいきません。。。
では、レシピです。
米糀ミルクでひじき入りオムレツ
【材料】 一人分
卵 １個
米糀ミルク 大さじ２
GABANホワイトペパー 少々
米油 適量
ひじき（乾燥）小さじ１
【つくりかた】
1.乾燥ひじきを水で戻しておく。
２．卵を溶いて、ひじき、ホワイトペパー、米糀ミルクを入れて混ぜておく。
３.フライパンを熱し、米油を入れ、よく温まってから、２を全体に入れてかき混ぜ、ふちがかたまってきたら３つにおりたたむ。
４.火を止めておりたたんでお皿に盛る。
いんげんとこんにゃくのきんぴら。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
キャベツとえのきの味噌汁 26kcal
ひじき入りオムレツ 167kcal
いんげんとこんにゃくの粒みそきんぴら
ゆでとうもろこし 42kcal
トマト 7kcal
たこときゅうりとわかめの酢の物 61kcal
合計 493kcal
◆栄養◆
ま：いんげん
ご：ごま
わ：わかめ
や：きゅうり、キャベツ、トマト
さ：たこ
し：えのき
い：こんにゃく
スナップディッシュ、
本日のPickupに4品掲載いただきました。
ありがとうございます。
まとめ投稿になっちゃいました。。。
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