万願寺唐辛子の豚肉巻きレンジ蒸しおろしポン酢【マルコメ発酵アンバサダー】

昨日は、快晴でした。

今日はややどんより気味。

両日とも気温は26度くらいあって暑かったのですが、

明日から天気は下り坂になっていくようです。

夏休みまであと1週間！

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

万願寺唐辛子が収穫できたので、

万願寺唐辛子の豚肉巻きレンジ蒸しを作りました。

この唐辛子、辛くなくてオススメです。

おろしポン酢でさっぱりいただきます。

  万願寺唐辛子の豚肉巻きレンジ蒸しおろしポン酢

【材料】一人分

豚肉しゃぶしゃぶ用　２枚

万願寺唐辛子　２本

塩糀パウダー　１ｇ

大根おろし　大さじ２くらい

ポン酢　大さじ１

大場1枚

【つくりかた】

1.豚肉に塩糀をふっておきます。5分程置く。大葉を千切りにする。

2.唐辛子１本ずつ豚肉の端から巻いていく。

3.２本すべて巻いたら、グルラボなどの蓋つき耐熱容器に巻き終わりを下にして並べる。

4.ふたをして、電子レンジ600W１分加熱します。蓋をしたままそのまま蒸らします。赤いところがあれば、20秒さらに過熱する。

5.お皿に盛り、大根おろし、ポン酢をかけ、完成。

同じく家庭菜園でとれたズッキーニといかの生しょうゆ糀炒め。

献立全体はこんな感じでした。

キャベツの味噌汁は久々作ったのですが、

これだけでもかなりおなかが満たされるので、

ダイエット初期にはオススメです。

◆献立◆

黒千石入り十六穀米ごはん100g　181kcal

キャベツと油揚げの味噌汁　57kcal

万願寺唐辛子の豚肉巻きレンジ蒸し　100kcal

ズッキーニといかの生しょうゆ糀炒め　164kcal

長芋の千切り　35kcal

椎茸焼き　17kcal

トマト　7kcal

合計　561kcal

◆栄養◆

ま：黒千石

ご：ごま

わ：塩昆布

や：万願寺唐辛子、トマト

さ：いか

し：椎茸

い：長いも

明日から、楽天お買い物マラソンがスタートしますね！

今月前半であった、前回購入したものはこちらです↓

リフォームしたキッチンに取付。

吸盤がとても強いのでずれ落ちたりありません。

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探したらなかったのであきらめていたのですが、

とても良い商品に巡り合えました。

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ナイトブラ用で

買ってみました。

ホールド力がすごくあるので、

ダイエット中の胸を守るのによさそうです♪

（もっと早く入手すればよかったです・・・）

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