昨日は快晴でした。
気温は最高25度か26度くらい。
しばらく暑い日が続きますね。
連日になると、
夜も寝苦しいと感じる日も増えました。
夏休みももう少しです。
塩糀で柔らか棒棒鶏サラダ
【材料】 一人分
鶏胸肉 80ｇ
塩糀パウダー ３ｇ
コショウ 少々
トマト 1/2個
きゅうり 1/4本
（たれ）
生しょうゆ糀 大さじ1/2
ねぎみじん切り 5センチほど
白ごま 適量
【つくりかた】
１．鶏胸肉の皮は取り除き、フォークで数か所穴をあけます。
耐熱容器に入れ、塩糀パウダー、コショウをふって5分以上おきます。
２．ラップをかけてレンジ600W１分半加熱し、ひっくり返してまた１分加熱し、ラップをしたまま、さます。
３．肉汁はたれに使うのでボウルにそのままとっておきます。
しっかりさめてから棒状に切ります。
４．肉汁を残したボウルにたれの材料を入れてあえておきます。
５．トマトは輪切りにし、きゅうりはスライサーで細切りにします。
６．お皿に、トマト、きゅうり、棒状に切った肉を盛り、たれとねぎ、白ごまを全体にかけ完成です。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
米糀ミルクのわかめと春雨のスープ 49kcal
棒棒鶏サラダ 147kcal
いんげんと海老ときくらげの卵炒め 180kcal
食べるラー油のっけ冷ややっこ146kcal
合計 615kcal
◆栄養◆
ま：いんげん、豆腐
ご：ごま
わ：わかめ
や：トマト、きゅうり
さ：海老
し：きくらげ
い：春雨
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪
にほんブログ村
Snapdishはこちらから↓
ちいさなしあわせキッチン(TABLE_N963MOGU5)さんのSnapDishの料理写真・レシピ投稿一覧
COOKPADはこちらから↓
ちいさなしあわせKTのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品 (cookpad.com)
