塩糀で柔らか鶏胸肉といんげんのオイスター炒めとまごわやさしいダイエット献立【マルコメ発酵AMB】

昨日は、曇りだったのですが、

気温は24度くらいとまあまあ暑く、

今日は雲一つない快晴で、

予想気温は23度くらいだったのですが、

思ったよりも気温が上がったようです。

【材料】一人分

鶏胸肉　５０ｇ

いんげん　4本くらい

塩糀パウダー　２ｇ

オイスターソース　大さじ1/2

こめ油　大さじ1/2

白ごま　小さじ1/2

【つくりかた】

１．鶏胸肉は一口大そぎ切りにする。塩糀パウダーをふって5分おく。

２．いんげんは両端を切り落とし、長さ半分に切る。

３．フライパンにこめ油を入れて熱し、鶏胸肉、いんげんを入れて炒める。

４．鶏肉の色が変わったら、オイスターソースを加えてさっと炒め合わせて火を止める。

５．お皿に盛り白ごまをふって完成。

献立全体はこんな感じでした。

◆献立◆

十六穀米ごはん100g　152kcal

鶏胸肉といんげんのオイスター炒め　130kcal

青梗菜と海老の塩糀炒め　192kcal

塩昆布トマト　7kcal

わかめと春雨のスープ　42kcal

合計　523kcal

◆栄養◆

ま：いんげん

ご：ごま

わ：わかめ、塩昆布

や：青梗菜、玉ねぎ

さ：海老

し：椎茸

い：春雨

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