昨日はまあまあのお天気でした。
雪は降らなかったのですが、気温はプラス1度程度だったので、
雪がゆっくり解けていたかな？の程度。
かまくらを作った子供たちにとっては、
溶けないでほしいというのが本音だと思います。
おひとり様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
たらの切り身が1切れあったので、
米粉から揚げにしました。
油は少なめにして焼くように作るのがポイント。
梅ヨーグルトをそえてさっぱりいただきます。
たらの米粉焼き梅ヨーグルトソース
【材料】 一人分
たら 1切れ
しょうゆ 小さじ1
こめ油 大さじ１
米粉 大さじ２
梅肉 梅干し1個分
ヨーグルト（豆乳グルト）大さじ1/2
【つくりかた】
1.たらは分量外の塩をふりしばらくおいてからキッチンペーパーで水分をふきとり、３つか4つに切り分ける。
2.ボウルに醤油を入れ、１をつける。
3.２の表面に米粉をつける。
4.フライパンに油を入れて熱し、３を並べて両面きつね色になるまで焼きつける。
５．梅干しをほぐした梅肉にヨーグルトを混ぜておく。
６．お皿に盛り完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
豚汁
たらの米粉から揚げ梅ヨーグルトソース
111kcal
椎茸焼き 17kcal
蓮根のきんぴら 102kcal
もずく 1kcal
トマト 7kcal
合計 483kcal
◆栄養◆
ま：豆腐
ご：ごま
わ：もずく
や：トマト、蓮根、人参、玉ねぎ
さ：たら
し：椎茸
い：じゃがいも
スナップディッシュ、
本日のPickupに1品掲載いただきました。
ありがとうございます。
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