【当選】Amebameister デロンギオーブントースターで手作りおうちピザ

昨日は曇りでした。

気温は最高1度、

最低マイナス9度と、久々の極寒の朝。

先々週の週末、

Amebameisterのモニター当選品の、ディスティンタ・ベルラコレクションオーブン＆トースタが届きました。

そこで、ピザ用のストーンプレートがついていたので、

ピザを焼いてみました。

サラミとピーマンのピザです。

めちゃうれしいことに！今年初の当選品。

Amebameisterのキャンペーンに当選し、

デロンギのオーブントースターが届きました。

ピッカーン！！

色も素敵です。

我が家は明治ブルガリアヨーグルトのコンテスト賞品でいただいた、

バルミューダを愛用していますが、

庫内が小さめなので、

グラタンとか焼くのにはちょっと小さいんですよね。

こちらは庫内も広くて使いやすそうです。

ピザ用のストーンプレートがついていたので、

ピザを焼いてみることにしました。

いつもの直径20センチのサイズです。

最高220度なので、220度で15分でタイマーをセットして焼きます。

15分後。

下側がちょっと生っぽかったので、

5分ずつ追加し、合計10分追加して焼きました。

アツアツなうちにいただきます！

  サラミのトマトソースピザ

【材料】　1枚分

（生地）

北海道産強力粉春よ恋　50ｇ

北海道産薄力粉　50ｇ

イースト　2ｇ

塩　2ｇ

砂糖　8ｇ

ぬるま湯　60ｃｃ

オリーブオイル　小匙1

（ソース）

野菜ジュース　100ｃｃ

玉ねぎみじん切り　1/8個分

オリーブオイル　大さじ１

ハーブソルト　3回ふり位

ローリエ　1枚

あらびきガーリック　少々

ピザ用チーズ　３０ｇくらい

ピーマン　1個

サラミ　2本

【つくりかた】

1.生地の材料を混ぜてよくこねる。

2.こねたらまるめ、ラップをして20分程二次発酵。

3.直径２０センチ程度に、薄くのばす。

4.トマトソースを作る。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、あらびきガーリック、玉ねぎを入れ炒め、ローリエ、トマトジュース、ハーブソルトを入れ少し煮詰めて火を止める。

5.生地の上にトマトソースを塗り、サラミを斜め薄切りにしてのせ、輪切りにしたピーマンと、ピザ用チーズをのせる。

6.オーブントースターで220度20～25分こんがり焼く。

オーブントースターならではのカリカリ食感。

このトースターは温度調整が120度～220度まで20度刻みでできるみたいなので、

米粉パンも焼いてみたいなと思いました。

次回もまたレポします。

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