昨日はどんよりなお天気の一日でした。
天気のせいもあり、
気温は7度ということでしたが寒く感じました。
お店にもたらの芽や菜の花、行者にんにくなど、
春を感じる食材が出回るようになりましたね。
お店で開いたあじが見切り品で売っていたんで、
買ってみました。
フライはガマンしているのですが、
パン粉焼きにしてカロリーオフに。
ヨーグルトであじのパン粉焼き
【材料】 １人分
あじ（開いたもの）3枚
にんにく（すりおろしまたはチューブ） 小さじ1/2
明治ブルガリアヨーグルト 大さじ２
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ２くらい
【つくりかた】
1.あじは開いたものを使用、ジップロックに入れ、にんにくすりおろしを加え、ヨーグルトにつけておく。
2.１の表面にパン粉にパン粉をつける。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2をやや強めの火でカリっと両面揚げ焼きする。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん 183kcal
わかめと豆腐の味噌汁 44kcal
あじのパン粉焼き 177kcal
ピーマンとこんにゃくのきんぴら 113kcal
椎茸のバター焼き 37kcal
合計581kcal
◆栄養◆
ま：まめ、豆腐
ご：ごま
わ：わかめ
や：ピーマン
さ：あじ
し：椎茸
い：こんにゃく
ダイエット中は、揚げ物は避けていますが、
久々食べたくなりました。
買って食べることはしないですけど、
自分で作ったほうが食べすぎは防げます。
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