あんこうの米粉魚醤から揚げとダイエットごはん献立

昨日は、まあまあのお天気といったところでした。

気温は最高8度と暖かかったです。

3月下旬並みの気温だそうです。

雪もほとんどなくなってきました。

北海道、急に春めくんですよね。

さて、ダイエット中のごはんは、

「まごわやさしい」を意識して。

たんぱく質を取り入れるようにすると、

目に見えて体重に変化が出るように。

（最近は食べすぎ傾向があって難しいんですけどね）

お店で見つけた珍しい、「あんこう」。

魚醤から揚げにしてみました。

【材料】　一人分

あんこう切り身　4切れ

魚醤　大さじ1/2

米粉　大さじ２

こめ油　適量

【つくりかた】

1.一口サイズに切り身になったあんこうの切り身を使用しました。

2.魚醤をふりかけます。お好みでにんにくすりおろし（チューブ可）がなど加えてもよいです。

3.その間に、フライパンに米油を入れて熱します。

4.２に米粉をまぶします。

5.3のフライパンが温まったら、４を並べてやや強めの火でカリっと揚げ焼します。

6.両面きつね色になったら火を止めます。

７．お皿に盛り完成。

献立はこんな感じでした。

◆献立◆

十六穀米ごはん

豚汁

あんこうの米粉魚醤から揚げ

たらの西京焼き

にらたま炒め

「まごわやさしい」を目指していたんですが、

「し」にあたるキノコ類が入ってなかったです。。。

スナップディッシュ、

本日のPickupに掲載いただきました。

ありがとうございます。

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。

レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪

にほんブログ村

Snapdishはこちらから↓

COOKPADはこちらから↓

おいしいじかんとちいさなしあわせ