包丁いらず♪小松菜とかにかまの豆乳スープ

昨日は、快晴でした。

雲一つない快晴ぶりでした。

気温は、昼間もマイナスだったので寒かったですが、今朝はマイナス２０度近い寒さ。

事務所に行ったら、温度計がマイナスになっていて。

寒いものは寒いわけで、

「すこーしもさむくないわー」とうたってごまかしても本当に寒いんですよね。

そんな寒い日に温まるスープ。

小松菜とかにかまの豆乳スープです。

５分もかからずできておいしいですよ。

キッチンバサミを使えば、包丁いらずです。

【材料】　２人分

小松菜　２～３本

かにかま　５～６本

豆乳　２００ｃｃ

水　３００ｃｃ

鶏がらスープの素　大匙1/2

【つくりかた】

１．鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。

２．小松菜はキッチンバサミで根元を切り落とし、３センチ幅に切る。

３．小松菜とかにかまを鍋に入れる。

４．数分火にかけ、豆乳を加えて沸騰させないように温め程度で火を止める。

５．器に盛り完成。

献立はこんな感じでした。

たらの油淋鶏風がとてもおいしかったです。

スナップディッシュ、

本日のPickupに掲載いただきました。

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