今日もアルモンデ！大豆ミートでかぶのバター醤油そぼろ炒め風

昨日は、まあまあのお天気でした。

気温はマイナス気温で寒かったです。

今日は昼間はプラス気温なので、いくぶん暖かいようですが、

これから雪になる予報です。

雨になるのか、雪になるのかでかなり変わりますね。

ゆるグルテンフリー実践中なので、

お昼ご飯もヘルシーです。

スナップディッシュでモニター中の、

大豆ミートが大活躍しています！

今日は、冷蔵庫にあったかぶを使った、アルモンデ料理です。

【材料】一人分

かぶ　1個

大豆ミート（マルコメ大豆のお肉ミンチ）約５０ｇ

しょうゆ　大さじ1/2

バター　５ｇ

みりん　大さじ１

【つくりかた】

１．かぶは、皮をぬき、縦4糖分に切り、薄くスライスする。葉は粗く刻む。

２．フライパンにバターを入れて熱し、かぶを炒める。

３．さっと火が通ったら、大豆ミートと粗く刻んだ葉を加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ、みりんで味を調える。

４．火を止め、お皿に盛り完成。

献立全体はこんな感じ。。。地味！！

昨日は、「おうちごはんサポーターズ」第一期生の今年最後のオンラインミーティングでした。

第一期生の活動は今年は終了しましたが、

更新を希望したひとは残ることになり、

昨日ご一緒させていただいたメンバー10名は、残ることになりました。

久々のビールを解禁。

最近寝つきはよくても、夜中に目が覚めてその後眠れないことが多かったのですが、

珍しく朝6時までぐっすり眠ることができました。

日曜日に一度グルテンフリーをストップしたせいなのか、

リバウンド経験してしまいましたが、

まだまだ頑張ります！

スナップディッシュ、

本日のPickup掲載いただきました！

アプリの調子が悪く、あまり投稿できないんですが。。。

ありがとうございます。

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