昨日は、雲の多い晴れというお天気で、
今日は曇り。
夜から雨になるみたいです。
最低気温は10度以上あり、
比較的暖かい朝ではあったようです。
今日から11月ですね。
フーディストアワード２０２２，モニター最後になります。
もうね、ワインがおいしくて、ワインばかりのレシピです。
今回は赤のタヴェルネッロオリガニコサンジョヴェーゼとともにいただくレシピです。
ゼスプリキウイが受賞賞品としてたくさんいただいているので、
キウイを使ったレシピです。
トマトはむかわ産のもの。
キウイとモッツアレラとトマトのサラダ
【材料】 一人分
キウイ 1個 ※グリーン、ゴールデン両方を1/2個ずつでも。
ひとくちモッツアレラチーズ ６個くらい
トマト 小1個
EVオリーブオイル 大さじ１
GABANブラックペパー 少々
GABANペパーミント 数回ふり
イタリアンパセリ 適量
【つくりかた】
１．キウイは皮をむいて厚さ5ミリのいちょう切りにする。
２．トマトはへたを切り落とし、6等分くし切にする。
３．器に、トマト、キウイ、モッツアレラチーズを彩りよく盛り付け、ペパーミント、ブラックペパーを回し入れ、EVオリーブオイルを回しかける。
４．イタリアンパセリを添えて完成。
スナップディッシュ、
本日のおすすめにピックアップいただきました。
午前中紹介させていただいたレシピです。
ありがとうございます！
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