このところ、北海道も暑いです。
アイスを買いに行ってもとけるので、
アイスをせっせと手作りしています。
今回は、ほうじ茶アイスです。
初めてかも。
【材料】 ２～３人分
・生クリーム 200ｃｃ
・牛乳 100ｃｃ
・ほうじ茶ティーバッグ1個
・きび砂糖 40ｇ
【つくりかた】
1.鍋に牛乳、ほうじ茶ティーバックを入れ、数分火にかけてお茶を煮だす。
2.きび砂糖を入れて火にかけ、とかす。
3.上記材料をすべてミキサーに入れ、60秒撹拌させて、容器に入れ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
※途中でかき混ぜるとよいです。
きび砂糖でコクあり濃厚なアイスに。
抹茶も食べたいな。。。
◇農林水産省「牛乳料理部」部員として活動しています◇
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