昨日は素晴らしい快晴でした。
気温はびっくり！30度近く。
そんな昨日は、厚真町へ。
ハスカップ狩りに行ってきました。
田舎道のドライブは信号もないし、車通りも少なくて気持ちよい！
青空もきれいでドライブ日和でした。
ハスカップ狩りのことは、また改めて記事にしますね。
週末、モニターが色々当選して、
宅急便がめっちゃ多かったです。
そのうちのひとつ、
テーブルサンドさんの、「ふんわり梅酒サワー」。
豚小間ザンギを作りました。
作り方はこちら↓です
包丁いらず♪鶏ザンギより簡単！豚ザンギ by ちいさなしあわせKT
梅酒ってさっぱりしているから濃厚な肉料理と相性ばっちり。
梅酒は好きなのですが、
こうも暑いと飲みすぎてしまうので、
最近はセーブしつつ、週末だけ、にしています。
この梅酒サワー、すっぱすぎず、炭酸もきつすぎず飲みやすかったです。
この日の献立は、こんな感じの、まごわやさしい献立です。
ごはん
なめこと豆腐の味噌汁
豚小間ザンギ
いわしトマトパッツア缶のチーズ焼き
アスパラ
長芋のキムチのっけ
トマト
ま：豆腐
ご：ごま
わ：海苔
や：アスパラ、トマト
さ：いわし
し：なめこ
い：長芋
モニター当選が立て込んでいるので、
ヘルシー献立が今週は難しいかも？ですが、
頑張ります。
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