久々のうちの満菜みそ汁、ですが、
子供が見ていた「クックルン」でズッキーニとベーコンの味噌汁があったそうで、
食べてみたいというので作ってみたのでした。
【材料】 4人分
ズッキーニ 1本
トマト 1個または２個
ベーコン 1枚
味噌 大さじ２
水 600ｃｃ
ほんだし 小さじ１
【つくりかた】
1.ズッキーニは1センチ輪切り、トマトはヘタを切り落として8等分くし切にする。ベーコンは一口大に切る。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、1を入れて煮込む。
3.ほんだし、味噌を加えとかし、火を止めて、器に盛る。
具材が洋風だけど、けっこうありな味ですね！
おいしかったです。
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