昨日はいいお天気でした。
星空がとてもきれいで。。。
冬の大三角形、オリオン座もばっちり見えました。
基本、「＃おうちで過ごそう」だった昨日。
子供たちは相変わらず、ゲーム三昧です。
姉さんは学童は今年度いっぱいになるのですが、
ひとり時間を満喫しすぎていて。。。
ずいぶん大人になったものだと思いますが、
相変わらずのマイペースぶりに拍車がかかって、
ダラダラではあるので心配です。
最近、パパさんが牛ステーキを買い込んでしまうので、
週末、ステーキになることも多く。
牡蠣だし醤油最後のモニターで使用してみました。
甘いので、
ステーキに合うかな、って思って。
【材料】 １人分
・牛ステーキ肉 1枚
・岩塩 少々
・にんにく １片
・牡蠣だし醤油 大さじ１
・バター 5ｇ
・レモン輪切り 1枚 ・バター 5ｇ
【つくりかた】
1.牛ステーキ肉は岩塩を全体に降り、1時間以上常温においておく。
2.にんにくはスライスしておく。
3.フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒め香りが出たら一度取り出す。
4.肉を両面焼き色がつく程度にホイルをかぶせて焼く。
5.醤油を回し入れる。
6.お皿に盛り、バターとレモンの輪切りをのせ、とりだしたにんにくのせ、残った肉汁もかける。
これが最後の投稿になります。
モニターさせていただきまして、ありがとうございました。
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実は、今朝、家族でコメダ珈琲店に初めてモーニングに行ってみたんです。
写真を載せようと思ったのですが、
息子君に携帯電話をとられっぱなしなので、
また別記事で。。。
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