ケーキを作ったときのいちごクリーム（こちら）が余ったので、
消費のために簡単おやつを作りました。
ほんのりいちご味のクリームを、
日清シスコのココナッツサブレでサンドして冷やし固めるだけです。
【材料】 10個分
ココナッツサブレ 20枚
ホイップ済みクリーム 大さじ５くらい
【つくりかた】
1.ココナッツサブレの裏側にホイップクリームを大さじ１/2程度のせて裏表に気を付けて、裏側同士が内側になるようにサンドする。
2.入れ物等に入れて冷凍庫で、数時間冷やし固める。
簡単なのに、子供たちが大喜びしてあっという間になくなりました。
ココナッツサブレそのものも好きですが、
こうしてアレンジを楽しむのにもちょうどよいですよね。。。
よかったらお試しください！