昨日は夜中から朝にかけて雨。
そして一日中ほぼ曇り。
そして、一日中、気温が上がらず、
寒ーい一日。
まいったなー、まいったぜ BY サボさん
な一日でした。
子供たちも長袖で厚着。
子供たちは咳がひどくなる一方だったので、
耳鼻科連れて行きました。
わたし以外の家族、
ゴホゴホいっています。
わたしだけはさほど体調崩すことなく、
過ごせています。
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一昨日のおひとり様ランチは、
焼鳥缶を使った簡単ランチ。
家庭菜園のトマトがとれまくりです。
なので、真っ赤に見えるほどトマトをたくさん入れました。
「焼鳥（缶）とトマトとキャベツのごまだれ炒め」。
焼鳥缶はたれ味の仕様なので、缶詰ごといれて、
調味料は練りごまといりごまのみ。
トマトのうまみがおいしいおかずです。
サブもこれまたトマト入りで、もずくとトマトのポン酢和え。
【材料】 １人分
焼鳥缶たれ味 １缶
トマト（ミディサイズ） ４個
キャベツの葉 ２枚
練りごま（白） 小さじ１
いりごま 小さじ１
ごま油等炒め油 大さじ１
【つくりかた】
1.キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに乱切りにする。
2.トマトはヘタをとり、８等分に切る。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツから炒め柔らかくなったら、トマトと焼鳥（缶）、ねりごま、いりごまを入れて炒める。
4.お皿に盛り完成。
簡単で５分もかかりません。
ごはんも進む味です！
↑バナー写真はわたしのものを使用していただいております。
「晩ごはん」部門での応募です。
今日が締切なので、
最後の投稿になります。
おかげさまでいろいろなアレンジを楽しませていただきました。
モニターは一息つきそうなので、
今度は資格取得のための勉強を頑張ります。
その話は後日。。。
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今日は月末最終日ですね。
また、棚卸の日。
色々やらないといけないことが多いので、
忙しくなりそうです。
明日は、姉さんは音楽発表会、
月曜日は振替休日です。
ってことはまた学童弁当！
来週はレモンくんは遠足もあるし、
なかなか忙しいです。
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