快晴の今日、なかなかの暑さです。
姉さんも水泳、喜んで行ってくれたらいいなー。
わたしも子供たちが泳げるようになったら行きたいんだけど、
水着着れるだろうか？
すっかりおばさん体型だし。
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昨日のパパさんとのお二人様ランチの、
メインはパスタでした。
うちのパパさんって、一日４食。
すぐ「おなかすいたー」って言ってる。
これにナンのオープンサンドも食べちゃったし。。。
毎年、この時期にカルディのセールがあり、
生ハムを買ってくるんです。
その生ハム消費でパスタにしました。
毎年同じようなパスタ作っているみたいです。
こちらとか。
真っ赤トマトに生ハム。
食欲そそられる～！！
イタリアンパセリも茂りまくっています。
どんなに使っても使っても生えてくる。
すごい生命力。
いっそのことわたしの名前はアップルミントではなく、
イタリアンパセリにしてしまおうか？
なーんて。
今回使ったのは、カッペリーニという細いパスタです。
わたし個人的にはあまり細いのは好きではないんですが、
ゆで時間が短くてすむのがいいですよね。
レモンのかわりにグレープフルーツを盛りまして、
グレープフルーツの汁をかけていただきます。
さっぱりおいしいー。
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毎年この時期にカルディでセールがあるので、
買ってきました。
のりは２パック買いました。
写真ないけれど、このほかに生ハム切り落としも。
もっとほしいものはいっぱいあるんですが、
いつも我慢。
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