昨日は昼間でも気温がひとけた。
１１月ですもんね。
めっちゃ寒くて昼間もストーブが消せなかったです。
１０月前半が比較的暖かい日が多かったので、
体がついていけなくて風邪ひいちゃった人も多いとか。
晩ごはんは。。。
ほっこり炊き込みご飯食べたくて。
牛肉と相性の良いごぼうと人参、椎茸、しめじなど、
具沢山の炊き込みご飯を炊きました。
モニター中のダシダのおかげで、
中華風な味わいです。
ガツンな味なんです。
レシピは６作目。
おともは餃子です。
沢山作り置きした豚汁もまたおともに。。。
我が家はまだ新米食べていませんが、
食べすぎ注意ですね。。。
白いご飯も大好きだけど、
炊き込みご飯はほっとする味。
母の得意料理の一つだったんですよね。。。
ただ、いつもはだいたい鶏肉で、
牛肉の炊き込みご飯ってめったには作らないので、
ちょっと新鮮だったかな？
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