今頃のわたし、たぶん、とっても必死です。
先週２６日開業した北海道新幹線。
新聞には大きく「北海道新幹線開業」の文字。
新聞一面を飾る歴史的な出来事だったにちがいありません。
でも、わたしたちの地域、
利用するにはかなり不便で。。。
どうしても飛行機になりそうですー。
わたしも全然知らなかったのですが、
レシピブログ様より「くらしのアンテナ」に掲載のご連絡をいただきました。
【祝・北海道新幹線開業】本州未上陸！？理想のがっつりメシ「シスコライス」に一目惚れ♪
http://www.recipe-blog.jp/antenna/102494
こちらにわたしの「チャイニーズチキンバゲットサンド」が掲載されております。
まあ、たしかにこれをつくったときは、
函館のラッキーピエロの、
「チャイニーズチキンバーガー」の味を思い出しながら作りましたねー。
油淋鶏ににらだれをかけたがっつりにんにくのきいた、
中華風唐揚げ、チャーニーズチキンを、
自家製のバゲットサンドにしたもの。
ちなみに実際はバゲットではなく、ふつうの柔らかバンズです。
通称「ラッピのチャイチキ」というそうですが、
大人気メニューなんですよね！
最後にラッキーピエロ行ってから、
二年くらいたったかなー。
どんな味だったか思い出せませんー。
函館は亡き父の出身地。
函館にいる父の姉にあたる伯母は９０過ぎてかなりの高齢だけど、お元気かな？
今年は函館はどこも激混みになりそうですね。。。
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