温かかったようで、あっさりと溶けました。
子供たちの洋服はこのビショビショな道路のおかげで、
毎日泥だらけです。
レモンくんも鼻がたれっぱなしなので、
今日病院行ってきます。
わたしは明日からおそらく１カ月は歯医者への通院。
この時期、親知らずが痛むんですよね。。。
４本のうち２本抜いて、
あと２本は虫歯になっていないという理由でそのままです。
虫歯になっていないといいなあ。。。
モニター〆切りがあと１日と迫ったところで、
煮込み料理をもう１品。
春野菜がとてもおいしいこの時期の、
温かいポトフ。
ブラックペッパーホールを使ってみたかったんです。
もちろん、レモンくん用には、材料を分けて別に作りました。
【材料】４人分
・水 800ｃｃ
・キャベツ 1/8個
・玉ねぎ １個（薄くスライス）
・人参 １/２本（一口大に切る）
・ベーコン ３枚（一口大に切る）
・ウィンナー ８本
・コンソメ １個
・塩 小さじ1/2弱
・ＧＡＢＡＮブーケガルニ １袋
・GABANブラックペパー 数粒
・ゆでたブロッコリー 1/2株
【作り方】
1.人参は、一口大に切った後で、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600ｗ３分加熱しておく。
2.鍋に、キャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコン、ウィンナーにコンソメ、ブーケガルニを入れて野菜が柔らかくなるまで、煮込む。
3.塩、ＧＡＢＡＮブラックペパーを入れて味を調え、ゆでたブロッコリを添える。
【ポイント】
人参は、あらかじめ電子レンジ加熱をしておくと、苦味が少なくなり、食べやすくなります。
メインは、ピーマンの肉詰めでした。
これも、ＧＯＰＡＮ食パンを焼く日にあわせての設定で、
ピーマンの肉詰めも、アレルギー対応で作りました。
午後にでもまたご紹介できたらと思います。
数日前はマウスがなくなって、
昨日はリモコンの電池をまたレモンくんに抜かれてしまい、
何かと物がなくなる日々。
でも思わぬところから出てきたり。
子どもの発想って不思議です。
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本日の投稿が最後になります。ありがとうございました！
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