上
那珂川にアユかけに 前日夜から 翌朝は早いのに 深夜の酒盛り
下 アユの友掛け釣り
下 アユかけ
いい形のがかかりました
下 潜って石の下にいるウナギを捕まえる
下 食べごろのウナギ
背開きにして、骨を外している所。
下 骨が外れた 後は 頭を落とし ２枚に切り分ける
親父が手にしているのは古いヤスリを研いでナイフにしたもの。自家製だが良く切れた。
最近はウナギを捌くのも少し違う。 氷を入れるとウナギは仮死状態に
暴れないので捌きやすい。
下 利根川 下流のウナギ 少し泥臭い。
骨は焼いた後タレの中に入れ出汁を取る。
炭火で焼く。
下 いつか釣った イワナ 冷凍保存してある。
水元公園で手長エビを釣っていてカメが釣れた
