かぼちゃブラザーズ

こにゃにゃちは。

秋めいてきましたね～

秋服もご飯もよいですなあ。

先週末は、かぼちゃを使ってくっきんぐぅしました。

じゃじゃん。

かぼちゃブラザーズ。

10年位お世話になった電子レンジが壊れちゃって、新しいヘルシオさんが来ましたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

蒸し物とかの機能多くてワクワクして、

小ぶりのかぼちゃちゃんがいたので、

マッシュマシュにしてやったぜ。(新語)

そのかぼちゃマッシュを使って、3品作りましたんこぶいたい。

* かぼちゃとグラノーラのずっしりパウンドケーキ

砂糖控えめで、マッシュたくさん、練乳、蜂蜜、シナモンパウダーを入れました。ヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

ずっしり重くて自然なあまさで美味しかった！

* かぼちゃとシナモンのしっとりクッキー

しっとりクッキーにしたかったので乾燥焼きをせず、パウンドケーキと一緒に焼きました～

シナモンパウダーをたっぷり入れてこちらも甘さ控えめ

* かぼちゃのコロッケ

お菓子を二品作ってもかぼちゃマッシュが余っていたのでご飯物の一品作りました。

ただ、揚げ油を出すのがめんどくさくて←、オーブンで作ってしまいたかったので！コロッケにしました(´･ω∩`*)

パン粉に少しサラダ油をまぶして、あらかじめこんがりと焼き色をつけておきます。そのパン粉を、かぼちゃの種に混ぜてオーブンで焼きました。

かぼちゃのコロッケ種には、黒こしょう、醤油少し、ナツメグ、マヨネーズが入っています～ん。

コロッケ好き。

このかぼちゃ3兄弟を、

かごに詰めて、秋のお届け便に！

両おばあちゃんちにお届けしました～(´･ω∩`*)

今日は夜ご飯何にしようかなぁーんヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

なんかアメリカンドックが食べたいヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ←急にw

ヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

おととい火曜日は

かなぴょんと飲み🍺っ＠池袋

たまたまだけど、また磯丸水産に行きましたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

やはり魚介もおいしいですね～(人･∀･)

あと肉より罪悪感が少ないね。笑

そのあと、

恒例の(？)サイゼデザート(人･∀･)

昔の写真をみたりしてブッヒャッヒャプッヒャッヒャ笑ってました(人･∀･)

あと、

かなとかなママからのプレゼントを貰った、、♡

(かなママからのプレゼントは秘密仕様(´･ω∩`*)♡)

 

明日もバイトだ～！(´･ω∩`*)

でも、夜はレックで打ち上げ飲み会だ～！(´･ω∩`*)

さて、夕ごはんなににしよ

ではまた

洋風のチーズとバジルの茶碗蒸し

なんとなく、題名を文字にしてみました。

何年も日付を題名にしてきたけど

特にこだわりはありません。きっぱり。

笑

旅行から帰ってきて、

今回は和食をたくさんいただいた旅だったので、洋物を作りたくて帰りの新幹線で妄想していた茶碗蒸しを作ってみました(´･∀･｀)

* 洋物のチーズとバジルの茶碗蒸し

これ、簡単で美味しかったです！

まず

全卵をよく溶きます。

わたしはズボラゆえ、濾すなんてめんどくさすぎるのでそのまま茶碗蒸しにしちゃいます。←

そのために、卵をとく前に、

白い筋を取ります。

それから、箸を茶碗から離さずにかき回す！←これは、泡立てないため。結構変わります。

(ズボラ情報)

そこに、

普通ならだし汁だけど、

牛乳ドバババババとコンソメをドボン。

黒胡椒とバジルも入れます。

まあまあいっぱい。

そしたら、

小ぶりの耐熱容器にチーズと具を入れて、

卵液をながしこんで、

30分位蒸すだけです。

多分これ、サランラップして200W位の弱設定の電子レンジでも出来ちゃうと思う。

美味しかった！

またやる！(　´･‿･｀)

♡

おみっつと飲み🍻に向かってる電車なう！

ではまた(´･∀･｀)！

京都ひとり旅

3日前

京都にふらり旅に行ってきました。

初めてのひとり旅～。

「取り戻せ！大学生後半作戦」第一弾です。

朝730に家を出て、東京から新幹線に乗りました。

行きの新幹線で、

なんか、終わったんだなあ就活！って実感しました。

ずっとふわふわしてたんだけど、旅行来てみて自由な感じで、やっと解放感を味わえました。

京都に着いたのは、12時前！

ひとり旅なので、

きままに自分が食べたいもの食べて行きたいとこ行こうと（＾ω＾）

お昼を食べ歩きに、

地元の商店街に行きました。（＾ω＾）

ここの商店街は、普段から読んでる京野菜の料理ブログによく出てきてて行ってみたかった～（＾ω＾）♡

京野菜と金胡麻のクレープ(念願)を食べました。美味しかった！！鼻息出た！

根野菜ともちもちなクレープでした。

それから、老舗のお惣菜屋さんで

白だしの出し巻き卵を買いました、、♡

出し巻き卵というか、茶碗蒸しに近かった～（＾ω＾）

どちらも写真はないですが(´･∀･｀)笑

そのあとは、

京都タワーを横目に、

電車に乗って、

嵯峨嵐山に向かいました。

嵐山は、1月にいつめんと来た時にめっちゃいい雰囲気だなあと思ったのと、寄りたいとこが沢山あったので、ひとり旅でも来ちゃいました(´･ω∩`*)

まずは、

嵐山のよーじやカフェ！♡

抹茶ラテを飲みながらまったり～。

飲み終わってカップを見たら、

キョロちゃんがいました。

まったりして元気回復した後は、

竹林の道を歩きました。

シーズンじゃないからか比較的たぶん空いていて、ゆっくりゆっくり奥までプラプラしました。

マイナスイオ～ン！

竹林の道を進んで、、

世界遺産の天龍寺に！

すごく涼しくて、

緑が綺麗で

ぽけら～っとしました。

軽く歩いてて、喉渇いたので、

柚子スカッシュを買って、

渡月橋を渡りました。

で、向こう岸で飲みました。

五臓六腑に染み渡る～ぅ←違う

そのあとね、

待ち合わせの時間があったので

駅に向かいながら、

ハンカチ？お弁当包み？ランチョンマット？を一枚、買いました(　´･‿･｀)

今回唯一買ったお土産。

(あまりお土産は買わないけど、食べ物には財布の紐ゆるゆるなくいしんぼです。ハッハーン。)

そのあと、

電車で待ち合わせに成功して、兵庫県に参ります。

二両編成の電車を田舎～な駅で下車。

地元のちっちゃいパン屋さんで明日の朝ごパンを買い、店主のおじいちゃんに宿への行き方と、翌日行こうと思っている竹田城跡について教えてもらったよ。

そこから、

民宿に(´･∀･｀)。

民宿はね、そんなに高い宿じゃないんだけど、おばあちゃんちに来たみたいな、おもてなしに溢れる良いところでした。

おばちゃん三人でやってるの。

「栗ご飯、お塩をサービスしすぎちゃった♡」って。かわいい。

母の味で、美味しかったです、とても！！

次また来たらまた泊まりたいって思う宿でした。

自分でも驚いたのは、

もっとさみしくなるかなと思ってたけど、1日目を終えて、

わたし、ひとり旅全然平気っぽい！って気づいたこと。

なんだろ、

友達と行くのはまた違った自由さとか楽しさとかがありました～。発見。

トリオとかいつめんと来たこと思い出すとちょっとだけさみしくなったけど。←ヘタレ

いろいろなところに行きたいなって思います。

そんな1日目でした。

また続きを書きます(　´･‿･｀)

２０１４．０９．１０

おはようございます

今朝、弟の朝ごはんに

* サラミチーズパン

を焼きました(⌒▽⌒)

おいしいサラミを成城石井で昨日買いました(⌒▽⌒)

トーストにとろけるチーズ乗っけて焼いて、サラミ、黒胡椒、野菜

THE簡単！

しょっぱめのサラミ。

パンと合うー(´･Д･)」って。

おとといは、

ずっと欲しかったfesのカバンを買いましたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ♡

嬉しい嬉しいヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ♡

白トトロがしっくりくる。

前からお店で見て欲しいなーって思ってて、昨日、自分への諸々のご褒美に♡

ご褒美って、都合が良くて素敵な言葉だよね、うん、活用していこう。

あと、

昨日は、たけちゃんに会ったり～。

ヤングで飲もうって(⌒▽⌒)

たけちゃん、院の合格おめでとうヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ

(暗すぎ(⌒▽⌒)漆黒のスコーン。)

そう言えば。

読書メモをしてること自体忘れてました。あほですね。

最近は、

伊坂幸太郎  バイバイブラックバード

外人さん翻訳←  ガウディの鍵

読みました。

今は

乾くるみ  イニシエーション・ラブ

を読んでるよ～！

気になってた一冊。わくわく。

読もう。

ではまた～

ぱっ

良い1日を～

２０１４．０９．０８

こにゃにゃちは

日曜日は、宮下宅でまったりしたよ～

中1からの10年以上の仲良しですyo。

飲んだ～食べた～

シースー、マルエツ！

*カシューナッツと揚げ鶏の炒め物 と

*茄子とピーマンの揚げ浸し香味だれ

をお持ち寄りした～

揚げ物ってなかなか一人暮らしだとやらなかなって思って（＾_＾）

カーテンを取り付けたげたぜ。腕つったわ（＾_＾）

買い出し行って、ダラーっと最近の話とかして、ダラーっとベッドでゴロゴロした～。こういうんいいのぅ～。

で、帰りにニヤニヤミッション遂行して(出来なかったけど)、帰りました。

次は泊まりで～（＾_＾）

あと、すっぱむーちょ大戸屋スタバ。

今日は

やること多いぜ(´∵`)！

がんばりまっしょう～

待ち受け。

一年ぐらいずっと、入りたい職場の建物の外観を待ち受けにしてたからなんか新鮮だ！←単純

ライブ行きたーーいーなーー！

懐かしすぎるものを見せてもらた。笑

すずし～ね、なに着よう。

ではまたー

２０１４．０９．０７

ヘルシーランチ  メモ！(人･∀･)

* 蒸し鶏と温野菜のサラダ

鶏胸肉を蒸して、あごだしをかけた野菜と一緒にチン！

ぽん酢とゴマだれ、花鰹をかけました。

これね、簡単でほんと～っに美味しー←自分で言う。

鶏胸肉を蒸すときに和風だしで下味を付けとくと、独特の胸肉くささが消えた～

今週はハーブで蒸してみようと思います。

(週末にまとめてやっちゃう。)

今日は

朝一の用事を済ました後、

ランチのあと、

ドラ泣きしてきたー（＾_＾）！

両親と両おばあちゃんと(人･∀･)

目をこすったら腫れるって聞いたから、ひたすら目から鼻水垂れ流してた(きたねえ)

ほんとは昨日宮下と観にいくはずだったんだけどな！はん！（＾_＾）笑

お昼が遅くてたくさん食べたから

お腹すかないや～

ていうか9月もう一週間終わったとか早すぎてびっくりするなあ。

セプテンバーさん

大切に過ごそう。

ではまた～

２０１４．０９．０４

おはようございます。

すーずしー！＼(＾o＾)／

昨日のよるごはん＼(＾o＾)／

* ヤムウンセン

タイ料理の春雨サラダです。

エビなかったから省略。

キュウリもなかったからピーマンで彩り代用。

豚肉とピーマンを茹でて、

ナンプラー

スイートチリソース

にんにく

レモン汁

と絡める。

固めにもどした春雨と、

セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、コーンと和えて出来上がり。

簡単で、手がこんでるように見えていいね(人･∀･)

中華風春雨サラダも美味しいけど、タイ風も良いですね。

ナンプラーが無くなりそうだから買わないと(人･∀･)メモ。

今、曲げわっぱのお弁当箱が欲しいねん。

ジブリっぽい。かわいい。

ただ、お弁当箱にしては高いのと、

食洗機とかレンジがダメだから、ちゃんと選ばないと～🌝

三月末までのんびり探します(^^)お弁当が要る職場かどうかも分からないし。

今は横浜に向かう電車の中です～ん

直通やっふ～(人･∀･)

ではまた～(^^)

２０１４．０９．０３

すわ～

* ツナクラムチャウダー

を作りました(^^)

アサリがなかったから

ノンオイルのツナ缶で～

それから、

  

昨日朝ごはんに、こないだもらった九州パンケーキ。

弟が焼いてくれた(^^)

パンケーキブームを横目に

ほぼほぼホットケーキやないかーい

って突っ込んでてすみませんでした。全然違いました。笑

美味しかった！

今朝は紙ゴミデーだったので、

こないだ部屋の掃除をして、出た紙類を捨てました(^^)

すっきりすっきり～

部屋の掃除をしながら、

これ後で見て懐かしく思うかなぁ(●･ω･)/

と思って写真をパチリしました。笑

大学受験の時にもやったなぁ(^^)

もうすでに懐かしいという。笑

魔女の宅急便を流しながら、お昼を作りまする。

何にすんべ。

ではまた(^^)～

２０１４．０９．０１

きょうの夜ごはん～(^^)

秋っぽくなってきたし

炊き込みご飯が食べたくなって、

* 鯖の炊き込みご飯

鯖の味噌煮缶ときんぴらごぼう、日本酒、和風出汁、醤油、みりん。

おこげをしっかりつけたい時は、酒の量を調整します。

錦糸卵ぶっといめ。

錦糸卵を作る時は溶き卵に片栗粉を混ぜると薄く出来まっす(^^)

* うま塩野菜炒め

にんにくとみこにもらった塩を使って、薄切り肉と野菜炒め。

* トマトロールキャベツ

も。秋ですね。

昨日はね、

みこと川越でごはん食べた～！

ヴァンパイアスープのハッピーアワーで飲んだ(^^)ドラゴンハートとかいうお酒！

ごはんも美味しかった。角煮をチーズと一緒に春巻きで揚げたのとか(^^)

次は磯丸水産か美味しい時間かぶちかてつ行こうね～🌝←食の好みが似てる人達

沈丁花カフェでお喋りしたー！

このハーブティーとても美味しかった～🌝

みこりんにはこの一年、たくさんお世話になってありがたかったなあ。

それから、

そのあとふらりとスタバで休憩して帰りました。

 読み途中の本が良いとこだったので！

最近、夜のごはんや飲み会などの予定の後にふらりするこういうん良いなあと思っています。

ちょうどこの時同じスタバにおーいしいたらしい♡

あとね、

ルミネのエコバックスタンプ貯めてひけるくじ引きで川越ラブが当たりました♡

着けてるよ～。

みこりんにもらったお塩たち。

２０１４．０９．０１

9月ですね、、！

はやい。夏の記憶ない。夏らしいこと何もしてないうちに秋になっちゃうな(´･∀･｀)

みやぱらもTwitterでつぶやいてたけど、8月31日と9月って全然違う気がする。

やっぱり夏休みが終わる感覚が残ってるのかな？なんか間に一ヶ月あるくらい違う季節って感じ。

ごはんのメモ。

* 蒟蒻のピリ辛味噌炒め

こんにゃくー美味しい。

最近よく食べます。これはお昼(｡･o･｡)ﾉ

焼き鳥のタレ、赤味噌、コチュジャン

です。

別の日の夕ごはんに、

* かき揚げ

作りました。

今年の夏はかき揚げ率高めでしたな(´･∀･｀)おばあちゃんにコツを教わりました。

ゴーヤをたくさんたくさん貰って、それを食べきれないから薄切りにしたあと冷凍しておいたのがあったから、ごーやさぁ(沖縄っぽく)

ゴーヤとコーン、玉ねぎと魚肉ソーセージ。

ゴーヤが苦いから、単品ではてんぷら出来ないです。甘めの材料とゴーヤを2:1くらいでちょうどいい(´･∀･｀)

今回は甘めの材料としてコーンを初めて使ってみました。いい感じ！

金曜日はね、

わがままを申しまして、

磯丸水産！に初めていってきたよ～(´･∀･｀)！

蟹味噌甲羅焼きは、蟹味噌に生クリームとかマヨネーズとか日本酒とか混ぜてあって、そのまま網焼き。鼻息荒くなる位美味しかった！！

鮪の頬肉の炒め物は、甘めのタレで炒めてあったよ。牛肉みたい。作ってみたいけど鮪の頬肉なんて売ってるん見たことない(´･∀･｀)笑

またすぐ行きたくなっちゃう気しかしない。石毛と行きたい感じの店でした。みこも絶対好き！行こう。(私信)

土曜日はね、

新宿でプチ心社飲み会だったよ～(´･∀･｀)

卒業式以来の心社にわくわく。

サプライズでお祝いしてもらったんびっくりした！うれしい。(´･∀･｀)

途中でいろいろな人に電話掛けたり。

終電ぎりちょんセーフ(わたし的に稀)で帰るくらいたのしかった(´･∀･｀)

です。

きょうも涼しい～から

部屋を片します。

バイト始まったらめんどくさくなりそうだから！

ではまた(｡･o･｡)ﾉ！