今回は…ソアヴェ・クラシコのテロワールに魅せられ、ガルガーネガの可能性を追求してきた造り手「イナマ」が手掛ける、“ヴィン・ソアヴェ／ソアヴェ・クラシコ”2024年VT…をいただきました。(^^♪
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【イナマとは？／公式サイト等を参考に編集】
イナマは、イタリア北部ヴェネト州サン・ボニファーチョに本拠を構える家族経営のワイナリー。その歩みは1964年、創業者ジュゼッペ・イナマが、ソアヴェ・クラシコの銘醸畑モンテ・フォスカリーノに最初の葡萄畑を購入したことから始まりました。当時はまだ十分に評価されていなかった、この土地の可能性を信じたことが出発点です。
1991年には息子ステファノがワイン造りに本格的に参加し、自社での瓶詰めを開始。ガルガーネガの魅力を追求するとともに、ソアヴェの新たな可能性を切り開いてきました。
現在は三代目のマッテオ、アレッシオ、ルカも加わり、家族でワイナリーを運営。火山性土壌のソアヴェ・クラシコでは白ワインを、石灰質土壌のコッリ・ベリーチではカルメネールを中心とした赤ワインを手掛けています。
2009年からは除草剤や化学肥料の使用をやめ、土壌の健全さと生物多様性を重視した栽培にも注力。土地の個性を大切にしながら、品質を追求し続けるソアヴェを代表する生産者です。
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■種類／白
■タイプ／辛口
■ヴィンテージ／2024年
■品種／ガルガーネガ（100％）
■生産者／イナマ
■生産国／イタリア
■所在地／ヴェネト州、ヴェローナ県、サン・ボニファーチョ
■原産地呼称／D.O.C.ソアヴェ・クラシコ
■ALC／12％
■購入価格／2,970円
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【色調】
輝きのある、ほのかにグリーンがかった澄んだレモンイエロー。粘性は弱めで、軽快かつ清々しい飲み心地を予感させる。
【香り】
トップノーズは、柑橘類やリンゴ、洋梨、白桃の瑞々しい果実香が主体。次第に白い花や菩提樹、フレッシュハーブのニュアンス、さらにアーモンドや硬質なミネラル感が重なり、繊細ながらも程良い膨らみを感じさせるアロマが広がる。
【味わい】
アタックは爽快で、ピュアな果実味と伸びやかで生き生きとした酸味が口中に広がる。中盤からは、アーモンドの皮を思わせるほろ苦さと微かな塩味が全体に奥行きをもたらし、余韻に向けては、しっかりとしたミネラリーなニュアンスを伴った葡萄の旨味が心地良く持続する。
【総評】
爽快さと繊細な旨味が調和した、素直で親しみやすいVINO BIANCO。ガルガーネガの個性をストレートに引き出した、まさにソアヴェ・クラシコの王道ともいえる一本でした。これぞ老舗イナマの底力！ですね。(^^♪
★HP 84+pt
