イタリアを代表するファッション・ブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーが、トスカーナ州に所有するワイナリー「イル・ボッロ」。
今回は…シラー主体にサンジョヴェーゼをブレンドして造り上げた“ピアン・ディ・ノヴァ”の2019年VT…をいただきました。(^^♪
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【イル・ボッロとは？／サイトより引用】
イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
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■ヴィンテージ／2019年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■農法／ビオロジック
■認証／ユーロリーフ、スオーロ・エ・サルーテ
■生産国／イタリア
■生産地／トスカーナ州
■生産者／イル・ボッロ
■原産地名称／I.G.T.トスカーナ
■セパージュ／シラー、サンジョヴェーゼ
■ALC／14％
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色調は光沢のあるほのかに紫色を帯びた濃いラズベリーレッド。粘性は豊か。
香りはブルベリー、ブラックベリー、カシス、プラムの果実香に牡丹、スミレ、甘草、シダ、メントール、黒胡椒、ドライハーブ、コーヒー、ムスク、ほのかに樽由来のスモーク、ヴァニラ香等が感じられます。
味わいはドライな印象を残すまろやかな果実味とキリッと引き締まった伸びやかな酸味から、口当たり緻密でシルキーなタンニンのフレーヴァーが広がり、心地良いビターかつスパイシーなニュアンスを伴った葡萄のピュアで洗練された風味が余韻に向けて持続。
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前回いただいたのは2013年VTでしたが、2019年VTもシラーの凝縮感あるスパイシーな葡萄の旨味とサンジョヴェーゼの生き生きとした綺麗な酸がバランス良く調和した、とてもスマートで洗練されたストラクチャーを持ったVINO ROSSOでした。(^^♪
☆HP 81+pt
