今回は1991年創業の米・カリフォルニア州のワイナリー「アヴァロン」のロダイ産カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワイン、“アヴァロン／カベルネ・ソーヴィニヨン”2019年VTをいただきました。
■ヴィンテージ／2019年
■種類／赤
■タイプ／ミディアムボディ
■生産国／アメリカ
■生産地／カリフォルニア州、セントラル・ヴァレー、ロダイ
■生産者／アヴァロン
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル、カベルネ・フラン
■ALC／14.5％
色調は艶のあるほのかに紫がかった濃いダークチェリーレッド。粘性は強い。
香りはブラックベリー、ブラックチェリー、プラムの果実香に牡丹、スミレ、メントール、杉、ドライハーブや甘草、黒胡椒、ナツメグ、木樽由来のヴァニラ、ロースト香等が感じられます。
味わいは膨らみのあるまろやかな果実味と程良いコクを感じるしなやかな酸味から、厚みがありながらも口当たりシルキーなタンニンのフレーヴァーが広がり、ビターなニュアンスを含んだ凝縮感のある果実の旨味が余韻に向けて持続。
濃厚ではありますが飲み飽きするほどではなく、全体的にはとてもスマートなストラクチャーを持った一本に仕上がっています。
お値段的にデイリー扱いとして重宝しそうな感じ？…かな？（笑）
☆HP 81pt
