今回は、イタリアのトップ・ブランドであるフェラガモ家が所有するワイナリー、「カスティリオン・デル・ボスコ」の“ロッソ・ディ・モンタルチーノ”をいただきました。
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【カスティリオン・デル・ボスコとは？／サイトより引用】
カスティリオン・デル・ボスコは、1967年、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が発足された際、協会の設立メンバーだった歴史あるワイナリー。
2003年からは、イタリアファッション界の名門、フェラガモ家が所有し、ワイン造りを行っています。
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■ヴィンテージ／2016年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／イタリア
■生産地／トスカーナ州、モンタルチーノ
■生産者／カスティリオン・デル・ボスコ
■原産地名称／D.O.C.ロッソ・ディ・モンタルチーノ
■セパージュ／サンジョヴェーゼ・グロッソ（100％）
■ALC／14％
色調は輝きのあるやや明るいラズベリーレッド。粘性は豊か。
香りはラズベリー、ブルーベリー、チェリー、乾燥イチジク、カシスの果実香に牡丹、スミレ、シダ、バラや丁子、ナツメグ、樹脂、シナモン、ほのかに樽由来のヴァニラ香が感じられます。
味わいはフレッシュ感を伴ったまろやかな果実味と伸びのある生き生きとした酸味から、喉越し滑らかでキメ細やかなタンニンのフレーヴァーが広がり、余韻には少々のビターなニュアンスを含んだ瑞々しいテイストを残す。
濃厚さよりも優雅さを追求したクラシックなスタイル。
とてもピュアでチャーミングな味わいを堪能できるロッソ・ディ・モンタルチーノでした。
☆ HP 81pt ☆
