イタリアファッション界の名門、フェラガモ家が所有するワイナリー“カスティリオン・デル・ボスコ”社の単一畑の上級キュヴェである、“カンポ・デル・ドラゴ”。
今回は、その2005年ヴィンテージをいただきました。
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【カスティリオン・デル・ボスコとは？／サイトより引用】
カスティリオン・デル・ボスコは、1967年、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が発足された際、協会の設立メンバーだった歴史あるワイナリー。
2003年からは、イタリアファッション界の名門、フェラガモ家が所有し、ワイン造りを行っています。
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■ヴィンテージ／2005年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／イタリア
■生産地／トスカーナ州、シエナ、モンタルチーノ
■生産者／カスティリオン・デル・ボスコ
■原産地名称／D.O.C.G ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
■セパージュ／サンジョヴェーゼ・グロッソ（100％）
■ALC／14％
色調は落ち着きのあるエッジ部分がオレンジがかった濃いめのダークチェリーレッド。粘性は豊か。
香りはブルーベリー、ブラックベリー、カシス、干しプラムの果実香に牡丹、バラ、スミレ、針葉樹やメントール、甘草、丁子、シナモン、黒胡椒から、腐葉土、なめし皮、樽由来のスモーク、ヴァニラ香等、複雑な芳香が感じられます。
味わいはアタックからしなやかでソフトな果実味と伸びやかでキメ細かい酸味が調和したエレガントなテイストが広がり、程良いビター感を含んだしっかりとしたコクと力強さを持ちながらも、口当たりヴェルヴェットのような滑らかなタンニンのフレーヴァーが余韻に向けて長く持続。
15年熟成の落ち着きとまだまだ活力ある生き生きとしたテイストがバランスよく調和。
最初から最後まで…威風堂々とした優雅な味わいを堪能させてくれる、傑出したブルネッロでございました。
☆ Hachi Point 87+ pt ☆
