今回は南オーストラリア州のワイナリー、「グロワーズ・ゲート」のシラーズを使用したスパークリングをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（赤）
■タイプ／中辛口
■生産国／オーストラリア
■生産地／南オーストラリア州
■生産者／グロワーズ・ゲート
■セパージュ／シラーズ（100％）
■ALC／14％
色調は輝きのある黒みがかった濃いガーネット。気泡の量は少なめなもののキメは細やか。
香りはブルーベリー、ブラックベリー、カシスの果実香とスミレ、牡丹、ミント、ハーブ、メントールや菩提樹、黒胡椒、ヴァニラ香等が感じられます。
味わいは泡のドライで刺激的なフレーヴァーから、まろやかな果実味と心地良い優しい酸味が調和したテイストが広がり、余韻にはほのかなビターかつアルコール感を伴ったスパイシーなニュアンスが口中に残る。
アルコール度数の高さを感じさせないとてもスマートなテイスト。味わいのバランス加減もなかなかで、フィニッシュに残るスパイス感が引き締まった印象を強く与えてくれます。
これからのパーティー・シーズンに、お味はもちろんですが、お値段的にもなかなか重宝しそうな一本と言えそうです。
☆ 78 pt ☆
