今回は、アルゼンチンの至宝！“ボデガス・カテナ・サパータ”が、良年のみ生産するフラッグシップワイン“ニコラス・カテナ・サパータ”をいただきました。
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【ボデガス・カテナ・サパータとは？／サイトより引用】
カテナの歴史は1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサで葡萄畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、３代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
2001年にフラッグシップである「ニコラス・カテナ・サパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで１位、２位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。
また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。
現在は、娘のラウラ・カテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、葡萄栽培の品質向上に努めています。
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■ヴィンテージ／2008年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／アルゼンチン
■生産地／メンドーサ、アルヘンティーノ
■生産者／ボデガス・カテナ・サパータ
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン（65％）、マルベック（35％）
■ALC／14％
外観は落ち着いた色合いの黒みがかった濃いガーネット。粘性は豊かで10年熟成の凝縮感が感じられます。
香りはブラックベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、カシス、干しプラムの果実香とスミレ、シダ、針葉樹、杉、メントールや甘草、胡椒、ハーブ、ビターチョコ、カカオ、コーヒー、なめし皮の芳香から、樽由来のヴァニラ、スモーク等、複雑な芳香が広がります。
味わいはとても柔らかくまろやかな果実味、少々のビター感を含んだしなやかで優しい酸味と力強さがありながらもヴェルヴェットのような優雅で上品なタンニンがバランスよく調和。余韻に向けては、それらのニュアンスが混然一体となった奥深いフレーヴァーが口中に長く持続。
タンニンはまだまだ「元気！」といった印象があるものの、全体的にはまさに今が飲み頃といった感のある、とても落ち着きのある「大人」を感じさせてくれる熟れたテイスト。
イヴの夜、紳士淑女の皆さんにとっては、うってつけの一本に間違いないんじゃないでしょうか？（笑）
☆ 86 pt ☆
