今回は、ニュージーランド最大の産地であるマールボロのソーヴィニヨン・ブランをいただきました。
■ヴィンテージ／2016年
■種類／白
■タイプ／中辛口
■生産国／ニュージーランド
■生産地／南島、マールボロ
■生産者／ジンマーマン
■セパージュ／ソーヴィニヨン・ブラン（100％）
■ALC／12.5％
色調は輝きのある澄んだレモンイエロー。粘性は弱めで、さっらとした印象。
香りはグレープフルーツ、洋梨、リンゴ、レモン、メロンの果実香とアカシア、キンモクセイ、ヴェルヴェーヌ、スイカズラ、ハーブ、ミントや青草、麝香、火打石、石灰のようなミネラル香のニュアンス。
味わいはフレッシュな果実の旨味としっかりとしたキレのある酸味が調和したしなやかでコクのあるクリーンなテイストが口中に広がり、余韻に向けては身体中に染み渡るようなミネラリーかつビターなフレーヴァーが持続。
ほのかな甘みとシャープな酸、心地良い柑橘系のほろ苦さとのハーモニー。もちろん、ただ単に爽快なだけではなく、しっかりとした芯の強さからくるコクのあるテイストも感じられるクリーンかつスマートなニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランでした。
☆ 78+ pt ☆
