今回は、1982年創業の名門ワイナリー「ピッチーニ社」がキャンティ・クラシコエリアに所有するワイナリー、“ファットリア・ディ・ヴァリアーノ”が造り上げたスーパータスカンをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／イタリア
■生産地／トスカーナ州
■生産者／ファットリア・ディ・ヴァリアーノ
■原産地名称／I.G.T.トスカーナ
■セパージュ／サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
■ALC／13.5％
色調は輝きのある紫がかった濃いガーネット。粘性は中庸。
香りはブルーベリー、ブラックベリー、カシス、干しプラムの果実香とスミレ、バラ、牡丹、シダ、メントールや甘草、丁子、チョコレート、コーヒー、ほのかに樽由来のヴァニラ香やなめし皮のニュアンス。
味わいは豊かな果実味と穏やかで優しい酸味を厚みのあるジューシーなタンニンのフレーヴァーが包み込んだ濃縮感のある力強いテイスト。余韻に向けてもその味わいが長く持続します。
抜栓直後はなかなかワイルドな舌触りと喉越しを楽しめるスーパータスカン。
翌日、翌々日にはそのワイルドさがマイルドな味わいに変貌！ヘタるこなく美味しくいただける、なかなかのクオリティの高さが感じられるVINO ROSSOでした。
☆ 79 pt ☆
