今回は、カリフォルニア・ワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィのスタンダードラインである『ウッドブリッジ』シリーズのスパークリングワインをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（白）
■タイプ／ブリュット
■生産国／アメリカ
■生産地／カリフォルニア州、オークビル
■生産者／ロバート･モンダヴィ・ワイナリー
■セパージュ／シャルドネ（100％）
■ALC／12％
色調は輝きのある澄んだレモンイエロー。気泡の量は少々少なめ。
香りはグレープフルーツ、リンゴ、ライム、白桃の果実香と白い花、菩提樹、スイカズラやハーブ、ミント、ほのかに蜂蜜やバターの芳香も感じられます。
味わいはまろやかで柔らかい果実味とキレのある心地良い酸味から、泡のしっかりとしたドライなフレーヴァーが口中に広がり、余韻にはほのかなビター感とフレッシュかつミネラリーなニュアンスが続きます。
深みやコクとは無縁ですが…大人数でガブガブ？いただくには持って来いのとても喉越し軽快な飲み口のスパークリング。
行楽シーズンのお供にはピッタリかも？(笑)
☆ 75 pt ☆
