春ですが…結構暑いです。(汗)
てな訳で…ロゼは続くよどこまでも?(笑)
今回は…シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、パーカー・ポイント100点を連発する「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリーとあのブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがタッグを組んで、100%オーガニック栽培の葡萄を使用して造り上げたロゼワインをいただきました。
■ヴィンテージ/2015年
■種類/ロゼ
■タイプ/辛口
■生産国/フランス
■生産地/プロヴァンス、コランス
■生産者/ミラヴァル
■原産地名称/A.O.C.コート・ド・プロヴァンス
■セパージュ/サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール
■ALC/13%
色調は輝きのある淡いサーモンピンク色。粘性は弱めでさらっとしています。
香りはラズベリー、洋梨、白桃、ストロベリーの果実香と牡丹、バラ、メントール、菩提樹から石灰のようなミネラル香、ほのかにスパイシーな芳香も感じられます
味わいはフレッシュ感を伴ったまろやかな果実味と溌溂としたクリーンな酸味が口中に広がり、余韻に向けては心地良いビターなテイストを含んだしっかりとしたミネラリーなフレーヴァーが持続。
アタックに感じる新鮮さとフィニッシュに広がる複雑なニュアンス、清楚さと妖艶な部分を併せ持ったとても魅力的なロゼ、なかなか秀逸な一本でした。
☆ 82 pt ☆