春爛漫！ ロゼ、続きます…(笑)
今回いただいたのは、栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」の“こころぜ”。
■ヴィンテージ／2014年
■種類／ロゼ
■タイプ／ライトボディ
■生産国／日本
■生産地／栃木県足利市
■生産者／ココ・ファーム・ワイナリー
■セパージュ／マスカット・ベーリーＡ（64％）、甲州（16％）、メルロー（９％）、ベリー・アリカントＡ（７％）、その他（４％）
■ALC／11.5％
色調は輝きのある若干濃いめのピンク色。粘性はさっらとした印象が感じられます。
香りはラズベリー、ストロベリー、チェリーの果実香とアカシア、バラ、スイカズラや甘草、丁子、ハーブ、シナモンの芳香、ほのかに蜂蜜のニュアンス。
味わいはフルーティーで柔らかい果実味と穏やかで優しい酸味が調和。タンニンは滑らかでとても心地良く、余韻にはキリッとしたビターかつフレッシュなテイストと少々の発泡感が口中に広がります。
やや甘口ではあるものの、決して甘すぎることはなく、全体的に程良いフレーヴァーを感じることができます。
素朴さと新鮮さが溢れる味わい…何となく自然に囲まれた村に暮らす少女を連想させる、とてもチャーミングなロゼでした。笑
☆ 77 pt ☆
 |
ココファーム こころぜ（ロゼ）750ml
1,700円
楽天 |
