今回は、18世紀創業のブルゴーニュ地区大手ネゴシアン（ワイン商）「パトリアッシュ」が手がけるロゼのスパークリングワインをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（ロゼ）
■タイプ／ブリュット
■生産国／フランス
■生産地／ブルゴーニュ
■生産者／パトリアッシュ社
■セパージュ／テンプラニーリョ、サンソー
■ALC／11％
色調は輝きのある淡いピンク色。気泡は細やかでゆっくりと液面に立ち昇ってきます。
香りはラズベリー、グレープフルーツ、リンゴ、ストロベリーの果実香と牡丹、バラ、菩提樹、丁子、ナツメグ、ほのかになめし皮のニュアンスも感じられます。
味わいはフレッシュな果実味と心地良く伸びやかな酸味から、少々強めのビター感を伴った泡のドライなフレーヴァーが広がり、余韻に向けてもそのニュアンスが口中に残ります。
スマートかつスリムなアロマとテイスト、とにかく飲み口軽快で何も考えず？にグビグビ行けちゃいます。
こういう気軽にいただける親しみやすい泡、良いですよね。笑
☆ 76 pt ☆
