個人的に“キング・オブ・マルベック”と呼ばせていただいている“ボデガス・カテナ・サパータ”。
今回はちょいと趣向を変えて、そのリーズナブル価格が好評のセカンド・シリーズである「アラモス」から、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、瓶内二次発酵にて造られたスパークリングワインをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（白）
■タイプ／エクストラ・ブリュット
■生産国／アルゼンチン
■生産地／メンドーサ州
■生産者／ボデガス・カテナ・サパータ
■セパージュ／シャルドネ（70％）、ピノ・ノワール（30％）
■ALC／12％
◆色／輝きのある澄んだレモンイエロー。気泡は少なめなものの、細やかに持続。
◆香／グレープフルーツ、レモン、リンゴ、シトラスの果実香とキンモクセイ、白バラ、菩提樹、スイカズラやハーブ、焼いたパン、バター等の芳香が調和。
◆味／少々のビター感を含んだまろやかな果実味と締りのある爽やかな酸味から、心地良い泡のドライなフレーヴァーが広がり、余韻にはフレッシュかつミネラリーなテイストが感じられます。
エクストラ・ブリュットの割には、ほんのりとした甘味を感じますが、全体的には軽快で喉越しの良い口当たりのスパークリングワインに仕上がっています。
ちなみに今回、2,000円切りのお値段で箱付きで販売されたました…これって何気にお得感ありですよね？…嗚呼、小市民！(笑)。
☆ 79 pt ☆
