ケープ・チーター/カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー(2014) | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

ハートの尻尾のチーターが描かれたエチケットが印象的な南アフリカはオーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルのワイン。
売上の一部は、野生のチーター保護の為の支援金として使用されているそうです。

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【オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルとは?/サイトより引用】
数々の受賞歴を誇る南アフリカのワイナリー『オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナル』は、2005年に設立されたばかりのまだ新しいワイナリーです。
“品質こそがすべて!”をモットーに、あくなき品質の追求に情熱を燃やし、上質でリーズナブルなワインを生み出し続けています。
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■ヴィンテージ/2014年
■種類/赤
■タイプ/ミディアムボディ
■農法/サスティナブル農法
■生産国/南アフリカ
■生産地/ウエスタン・ケープ
■生産者/オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナル
■セパージュ/カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
■ALC/14%

◆色/輝きのある紫がかった濃いめのガーネット。粘性は中庸。
◆香/ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、プラムの果実香と針葉樹、杉、メントール、シダやカカオ、コーヒー、甘草の芳香。
◆味/アタックから、ジューシーな果実味とシャープな酸味から、ほのかなビターかつスパイス感を含んだ少々粗めのタンニンのフレーヴァーが広がり、余韻に向けてもその力強いニュアンスが口中に残ります。

じっくりと腰を落ち着けていただくタイプのワインじゃないですが…パーティーやBBQ等、大人数でお供としてはお値段的に良いかも知れませんね。

☆ 73 pt ☆