サンタ・コスタンツァ/ノヴェッロ・トスカーナ | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

イタリアはトスカーナ州モンタルチーノを本拠地に、3000ヘクタール近い広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパー・タスカンを生産する国内でもトップクラスのワイナリー、“バンフィ社”のヴィーノ・ノヴェッロ。

 

 

■ヴィンテージ/2016年
■種類/赤
■タイプ/ミディアムボディ
■生産国/イタリア
■生産地/トスカーナ州、シエナ、モンタルチーノ
■生産者/バンフィ
■原産地名称/I.G.T.トスカーナ
■セパージュ/サンジョヴェーゼ(80%)、シラー(20%)
■ALC/12.5%
■購入価格/2,690円

 

◆色/輝きのある赤みがかった濃いルビー色。粘性は弱めで、さらっとした印象。
◆香/ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、カシスの果実香と牡丹、バラ、シダや黒胡椒、丁子、シナモン、ナツメグ等、フレッシュな芳香が感じられます。
◆味/瑞々しく軽快な果実味と伸びやかでクリーンな酸味が、アタックから口中に心地良く広がった後に、穏やかでシルキーなタンニンが優しく包み込み、余韻にほのかなスパイス感が残ります。

 

ノヴェッロらしい、口当たり滑らかでスマートな味わい。
昨年と比べると、全体的に若干スリム?になったような気がしますが…2016年も美味しくいただけました。(^^♪

 

☆ 79 pt ☆

 

 


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